Was essen wir heute?

Ayurveda Ernährung

Meine ultimative Wochenplanung

Damit du nie mehr planlos vor deinem kühlschrank stehst!

Wie alles begann...

Also wurde entweder noch schnell etwas gekauft, was nur aufgewärmt oder gebacken werden muss, oder wir haben entgegen aller guten Vorsätze doch noch etwas beim Italiener um die Ecke bestellt. Als ich dann begonnen habe, mich mit dem Ayurveda zu beschäftigen wurde mir klar, welch großen Einfluss die Ernährung auf meinen ganzen Körper und meine Gesundheit hat. Von Hautausschlag bis Migräne, bei den meisten Krankheiten erfolgt die Behandlung auch über die Ernährung.

Unzählige Abende hatten mein Freund und ich immer wieder die gleiche Situation. Der eine fragt den anderen: “Was essen wir eigentlich heute?”. Der Tag war lang, wir beide hatten einfach nur großen Hunger und der Kühlschrank gab auch nichts mehr her. Natürlich hatte keiner von uns Lust, sich jetzt noch Gedanken über ein gesundes Essen zu machen, einkaufen zu gehen und im Anschluss auch noch zu kochen.

Deshalb hat mich mein Pitta-Planer-Gen gepackt und ich habe beschlossen, dass ich so nicht weiter machen möchte. Nach verschiedenen Testphasen hat sich für mich das folgende Vorgehen als super einfach und unkompliziert erwiesen:

Freitag Abend oder Samstag Morgen hole ich meine (Ayurveda) Kochbücher aus dem Schrank.

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Ich klappe meinen Laptop auf und öffne die Vorlage für meinen Rezeptplaner (siehe unten ;-).

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In meinem Kalender checke ich die Termine der nächsten Woche und schaue, was es hieraus noch zu berücksichtigen gibt.

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Dann blättere ich die Kochbücher durch. Die Gerichte, die ich kochen möchte, trage ich in meine Vorlage ein. Zusätzlich ergänze ich noch das Kochbuch und die Seitenzahl, um das Rezept in der Woche leicht wieder zu finden sowie alle benötigten Zutaten.

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Wenn ich für alle Tage ein Rezept gefunden habe drucke ich die Datei aus, schreibe noch schnell den Einkaufszettel (dafür sind die Zutaten im Überblick super praktisch) und gehe dann zuerst auf den Markt für das Obst und Gemüse und im Anschluss noch in den Supermarkt für die restlichen Sachen.

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Die Rezeptübersicht liegt bei uns dann die ganze Woche in der Küche. So erübrigt sich endlich die Frage, was wir heute essen.

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Wie du deine Woche mit Leichtigkeit organisieren und so die Ayurveda Ernährung wie von selbst in deinen Alltag integrieren kannst.

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